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カート

  • 口いわく、「余計なモノは入れたくない。」
  • 目いわく、「あぁ、しんどい。」
  • 足いわく、「ぽかぽかしたい。」

農薬、化学肥料は使いません。賦形剤、光沢剤も使いません。

先人達が長きにわたって食してきた「身体によい」とされるもの。なおかつ、科学的根拠に基づいたもの。茶々は、それらの素材をできる限り自然のままで提供したいと考えています。原料の品質を担保するDNA鑑定やトレーサビリティ、粉末あるいは素錠での提供にこだわる理由を是非知ってください。

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「白」や「黄」には金色の花を。「緑」には赤い果実を。

マリーゴールドの花びらから抽出・結晶化した、ヒトの身体に存在するものと同一のフリー体「ルテイン」、β- カロチンやルテインの仲間で自然界に600種類以上存在するといわれるカロテノイド(天然に存在する色素)。その中でもとてもユニークな性質を有しているのが、クチナシの果実から得られる「クロセチン」

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金時ショウガとはとても辛くて香りが強いショウガです。

ショウガに対して「あったまる」「身体によい」というイメージを持っている方は多いでしょう。これは辛味の主成分ジンゲロール、ショウガオール、香りの素ガラノラクトンによる効果だとされています。中でも金時ショウガという品種には、これらの成分が圧倒的に多く含まれているのです。

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